商用廚房設(shè)備驗(yàn)收辦法
1. 驗(yàn)收流程
? 到貨驗(yàn)收：廚房設(shè)備到達(dá)后，需在采購(gòu)方和廚房設(shè)備公司共同在場(chǎng)時(shí)開(kāi)箱檢查，核對(duì)型號(hào)、數(shù)量、外觀及配件，簽署開(kāi)箱記錄。
? 安裝與調(diào)試：廚房設(shè)備公司專業(yè)人員負(fù)責(zé)安裝，完成后進(jìn)行功能調(diào)試（如加熱設(shè)備溫度控制、排煙系統(tǒng)運(yùn)行等），并記錄測(cè)試數(shù)據(jù)。
? 初步驗(yàn)收：檢查設(shè)備安裝穩(wěn)固性、電氣及管道連接安全性，核對(duì)技術(shù)參數(shù)與合同一致性。
? 整改與復(fù)驗(yàn)：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后要求供應(yīng)商整改，整改后重新驗(yàn)收直至合格。
? 最終驗(yàn)收：簽署驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，歸檔技術(shù)資料（合格證、說(shuō)明書(shū)、調(diào)試報(bào)告等）。
2. 驗(yàn)收工具與人員
? 需準(zhǔn)備檢測(cè)工具（電壓表、量具等）及專業(yè)驗(yàn)收?qǐng)F(tuán)隊(duì)（采購(gòu)方、供應(yīng)商、第三方機(jī)構(gòu)）
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