一、項目準備階段
-
明確采購需求
-
與使用部門（如餐飲部、后勤部）確認設備類型（爐灶、冷藏設備、排煙系統(tǒng)等）、技術參數(shù)、數(shù)量及預算。
-
調(diào)研市場行情，評估廚房設備品牌、性能及售后服務，制定合理的預算范圍。
-
確定招標方式（公開招標/邀請招標/競爭性談判），公開招標需符合《政府采購法》等法規(guī)要求。
-
-
成立招標小組
-
成員包括采購部門、財務部門、技術專家、法律顧問等，明確職責分工。
-
二、招標文件編制
-
文件內(nèi)容
-
投標人須知：明確投標流程、截止時間、保證金要求等。
-
技術規(guī)格書：詳細列明商用廚房設備參數(shù)、質(zhì)量標準、驗收標準、安裝調(diào)試要求等。
-
商務條款：付款方式（如30%預付款+70%驗收后付款）、交貨期、質(zhì)保期（建議≥2年）、違約責任等。
-
評標標準：比如價格權重（如50%）、技術方案（30%）、售后服務（20%）等量化指標。
-
合同模板：明確雙方權利義務，附設備清單。
-
-
法律審核
-
確保招標文件符合《招標投標法》《政府采購法》等法規(guī)，避免歧視性條款。
-
三、發(fā)布招標公告
-
公告渠道
-
政府指定平臺（如中國政府采購網(wǎng)）、行業(yè)媒體、企業(yè)官網(wǎng)等。
-
公告期：公開招標不少于20日，邀請招標可縮短至7-10日。
-
-
公告內(nèi)容
-
項目名稱、采購內(nèi)容、預算金額、投標人資格要求（如ISO認證、同類項目經(jīng)驗）、招標文件獲取方式、截止時間等。
-
四、供應商資格預審
-
收集資質(zhì)文件
-
廚房設備供應商的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、特種設備生產(chǎn)許可證（如壓力容器）、近三年財務報表、同類項目案例。
-
必要時實地考察廚房設備廠或已落地項目。
-
-
篩選合格供應商
-
剔除不滿足資質(zhì)、業(yè)績不達標的投標人，通知通過預審的供應商參與投標。
-
五、開標與評標
-
開標流程
-
公開唱標，記錄投標人名稱、報價、交貨期等，檢查投標文件密封情況。
-
-
評標委員會
-
5-7人單數(shù)組成，包含技術專家（60%）、采購方代表（30%）、法律顧問（10%）。
-
評審步驟：
-
初步評審：剔除無效標（如超時、缺關鍵文件）。
-
詳細評審：按評分表打分，重點評估技術方案可行性、能耗指標、售后服務網(wǎng)點覆蓋等。
-
澄清答疑：要求供應商書面澄清技術細節(jié)。
-
-
六、定標與合同簽訂
-
結果公示
-
公示中標候選人3-5日，接受質(zhì)疑并書面回復。
-
-
簽訂合同
-
中標通知書發(fā)出后30日內(nèi)簽訂合同，明確質(zhì)保期、備件供應、培訓等條款。
-
可約定分階段付款（預付款+驗收款+質(zhì)保金）。
-
七、履約與驗收
-
設備交付
-
監(jiān)督供應商按合同交貨，核對設備型號、數(shù)量、出廠合格證。
-
安裝調(diào)試：要求供應商提供操作培訓及調(diào)試報告。
-
-
驗收流程
-
試運行1-3個月，檢測設備性能（如能耗、噪音、安全性）。
-
簽署驗收報告，支付尾款，留存10%質(zhì)保金至質(zhì)保期滿。
-
八、歸檔與總結
-
整理招標文件、投標文件、評標報告、合同、驗收記錄等存檔。
-
客服1 
客服2