學(xué)校食堂智慧餐廳是利用數(shù)字化技術(shù)

學(xué)校食堂智慧餐廳是利用數(shù)字化技術(shù)提升校園餐飲服務(wù)質(zhì)量和管理效率的新型食堂模式：
 1. 便捷的就餐體驗(yàn)引入“一臉通”系統(tǒng)，通過高精度人臉識別技術(shù)，將學(xué)生信息與賬戶綁定，學(xué)生只需刷臉即可完成選餐、支付全流程，平均每位學(xué)生的打餐時(shí)間可從1分半鐘縮短至30秒。
2.個(gè)性化的營養(yǎng)服務(wù)系統(tǒng)會(huì)根據(jù)學(xué)生的體質(zhì)數(shù)據(jù)，如體測報(bào)告、健康檔案等推薦適配餐品，還能通過分析用餐數(shù)據(jù)，自動(dòng)生成營養(yǎng)補(bǔ)充建議，幫助學(xué)生建立健康的飲食習(xí)慣。
3.高效的運(yùn)營管理：智慧食堂系統(tǒng)可記錄菜品的銷量和結(jié)余情況等數(shù)據(jù)，助力食堂精準(zhǔn)調(diào)整經(jīng)營策略，采購人員可根據(jù)線上點(diǎn)餐數(shù)據(jù)科學(xué)制定采購計(jì)劃，避免庫存積壓變質(zhì)等問題，降低浪費(fèi)率。
3.嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管通過智能晨檢儀實(shí)現(xiàn)員工健康準(zhǔn)入自動(dòng)管理，利用AI操作行為識別設(shè)備實(shí)時(shí)糾正抓拍違規(guī)操作，采用智能AI留樣秤和智能溫控人臉留樣冰箱實(shí)現(xiàn)樣品精準(zhǔn)管控，保障留樣安全。